maanantai 5. maaliskuuta 2018

Yrttejä

Yrtit ja ennen kaikkea itse kasvatetut yrtit on niitä joita haluisin opetella käyttämään enemmän niin ruuanlaitossa kuin teen hadutuksessakin. Esim. minttutee tuoreista mintun lehdistä on ihan omaa luokkaansa :)

Tehdäänpä pieni katsaus yrttien osalta viime vuosiin.

Kevättalvella on tapana aloittaa herneen versoista.
Tuo mukavaa makua salaateihin ja leivän päälle.
Herneet voi liotuksen jälkeen kylvää esimerkiksi maljakkoon.

Basilika on yksi suosikkini, vaikka kasvaakin hitaasti.

Timjami

Salvia, sitruunamelissa ja persilja kasvihuoneella.
Salvia on talvehtinut hyvin valoisassa ja viileässä ja siitä on saanut jopa jonkin verran satoa talvella.


Lipstikka kasvaa monivuotisena puutarhassa.
Se on kestosuosikki liemimausteena, perunoiden keitinveteen lisättynä tai lipstikkakeittona.


Yrtit kuivuu talvea varten ripustettuina vanhaan polkupyörän vanteeseen.
Hiekkapuhalsin töissä vanteen ja maalasin valkoiseksi.
Vanhat verhonipsut toimivat ripustusapuna.
Talvella tähän voi kieputtaa jouluvaloja, toimii hyvin sisustuselementtinä.
 
Laventeli levittää ihanaa tuoksua.

Haaveissa on tehdä yrttipenkki puutarhaan, johon voisi siirtää kaikki monivuotiset kuten lipstikan, ruohosipulin ja mäkimeiramin ja niiden lisäksi kylvää yksivuotisia. Ei tarvitsisi juoksennella ympäri puutarhaa yrttejä napsimassa, kun kasvaisivat lähellä toisiaan.

Ja hei, nythän on ensimmäinen kevätkuukausi!
Pakkasesta huolimatta kuulin räystäältä keväistä veden lorinaa.
Aurinko sulattaa jo lumia katolta.

Hyvää maaliskuuta!



12 kommenttia:

  1. Ihanan vehreä postaus! :) Yrttien käytössä on ollut opettelemista minullakin, mutta juuri omien yrttien kasvattaminen on motivoinut perehtymään niiden käyttömahdollisuuksiinkin laajemmin. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin, kyllähän se motivaatiota lisää, kun itse kasvattaa. Pitäisi vain aina muistaa laittaa ylös uudet ideat yrttien käytöstä, talvella kun tulee enemmän selattua ruokaohjeitakin. :)

      Poista
  2. Ihanat yrtit! Laventeli tuoksuu melkein tänne asti...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Laventelissa on kyllä ihana tuoksu. Ja sen verran voimakas, että kuva tuo tuoksun mieleen :)

      Poista
  3. Yrtit on mulle kokematon kohta. Oon nii surkia tuan ruakapualen kans. Voishan sitä ny eres hernehien versoja kasvattaa. Laventelia on ollu joskus kesäkukkana.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Herneenversot on ainakin helppoja, kun voi vain napsia ruuan päälle.

      Poista
  4. Yrtit on ihnania, ja minullakin on suunnitteilla yrttipenkki kasvimaalle. Lipstikkakeitto on minulle ihan uusi juttu, täytyykin etsiä resepti. Mukavaa maaliskuuta, eiköhän ne keväiset kelitkin vielä ala.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Teen oman postauksen lipstikasta keittoresepteineen :)

      Poista
  5. Me käytämme paljon yrttejä ruuanlaitossa. Sentakia olisi ihana saada se kasvihuone, mutta ei tänä vuonna ainakaan. Kyllä minulla on myös ulkona kasvamassa yrttejä, mutta olen ajatellut samaa että ne täytyisi olla jossain samassa paikassa. Olen vähän aloittanut jo asian tiimoilta. Lipstikka on meillä paljon käytetty ja keitto siitä on uusi juttu minulle . Laitappa ohje johonkin postaukseen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, teen oman postauksen lipstikasta keittoresepteineen tässä piakkoin :)

      Poista
  6. Paljon erilaisia yrttejä sinulla! Kauniit kuvat ja hauska tuo säilykepurkki ruukkuna. Hyvää naistenpäivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Kaikenlaisia kierrätysruukkuja on tullut kokeiltua :)

      Poista